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Sobre Bolonha

Bolonha é uma cidade do norte da Itália, na província de Emilia Romagna, bastante próspera, possui um dos maiores índices de qualidade de vida da Itália. É uma região de tradição na indústria e sem dúvidas, um grande expoente cultural italiano. Bolonha é conhecida por sua tradicional posição política de esquerda, que tem seu embrião junto com suas universidades, as quais eram regidas pelos próprios alunos. A cidade também foi um importante centro de cultura, saber e religião na Idade Média, sendo que a primeira universidade da Europa está localizada em Bolonha. A Universidade de Bolonha foi fundada em 1088 e por ela já passaram grandes nomes de grandes áreas do saber. Ainda hoje a cidade abriga imensas igrejas e palácios que esculpem a paisagem com sua grandeza e imponência. No coração da cidade estão as Piazzas Maggiore e Del Netuno, onde estão localizados vários palácios medievais. A Basilica di San Petronio é a quinta maior igreja do mundo e data de 1390 e contém uma coleção de imagens em baixo relevo do século 15. Existem ainda muitas outras construções históricas na cidade como Palazzo dei Notai, Museo Civico Archeologico, Igreja San Giacomo Maggiore e a Pinacoteca Nazionale. Venha conferir um pedacinho da história impresso na arquitetura desta maravilhosa cidade, na cultura do povo local e na deliciosa culinária bolonhesa.

Como se locomover

O acesso a Bolonha pode ser feito de avião. O Aeroporto Guglielmo Marconi fica 6,4 k a noroeste da cidade e existem linhas de ônibus que faz interligação entre aeroporto e os demais meios de transporte. Para explorar a bela Bolonha, o visitante poderá utilizar vários meios de transporte. É possível comprar um bilhete que tem duração de tempo pré-determinada para utilizar os ônibus na cidade. Mas o mais recomendado é que você conheça a cidade num tranquilo passeio a pé por entre os impressionantes arcos e construções que remetem a um outro século. Também existem taxis por toda cidade, as quais proporcionam um deslocamento agradável em meio a belíssima paisagem.

Atrações

São muitas opções de pontos turísticos em Bolonha. São muitos museus espalhados pela cidade, cada um com um tema interessantíssimo como: Pinacotena Nazionale, Museu arqueológico de Bolonha, Museus da Idade Média, Museu Palazzo Poggi Falando em cultura, é impossível visitar Bolonha e não conhecer a Universidade mais antiga da Europa, criada na Idade Média e preservada até os dias de hoje. Muitas são as construções de tirar o fôlego existentes na cidade como: a Basílica de San Petronio, Catedral de San Pietro, Igreja de São Francisco, Piazza Santo Stefano, Igreja de San Domenico, San Giacomo Maggiore, entre outros.

Compras

Para adquirir as especiarias culinárias de Bolonha é imprescindível uma passada pelos mercados locais. No Mercato di Mezzo são encontrados várias iguarias que apenas Bolonha possui. Já no Mercato dele Erbe, você encontrará variedade no mercado de vestuário. Estar em Bolonha e não comprar nenhuma antiguidade seria um sacrilégio, para isso é preciso dirigir-se aos mercados específicos de antiguidades os quais se estabelecem nas Praças 8 de Agosto e San Stefano.

Gastronomia típica de Bolonha

A culinária bolonhesa tem por alcunha o termo "La grassa". Isto porque a cidade conta com uma cozinha farta, onde são valorizados os pratos que usam massa, carne, queijo e gordura. Dentre os pratos de massa está o Tortellini, recheado com carne, presunto, mortadela, queijo, entre outro. Entre as muitas carnes utilizadas nos pratos, a preferida é a carne de porco. O queijo também é um ingrediente constante tanto em pratos quentes quanto frios. O vinho é a bebida de acompanhamento por excelência, o tipo Lambrusco, cultivado próximo à Bolonha, é o mais consumido.